远山如黛，碧水澄澈，一道瀑布自屋顶倾泻而下，水声激荡，雾气缭绕。茶山环抱中，游客闲坐水畔，手捧一杯醇香。这家藏在河南省信阳市浉河区柳林乡甘冲村卧龙水库腹地的 “山屿瀑布咖啡”，正以其 “观瀑品饮” 的创新模式，悄然带动起一片山乡的活力。

茶山环抱，飞瀑倾泻。 陈笑闻 摄

“我们卖的不单是咖啡和茶饮，更是山水间的情绪价值。”2026 年 1 月 3 日，主理人甘小磊正忙着招待小长假的又一波游人。作为甘冲村本地人，当初决定开 “村咖”，他看中的正是村里的山水美景，“茶山深处的店，不能跟城里一样。得有特点，才能让人来、让人留。”

于是，他奔赴外地考察，借鉴成功的案例，反复琢磨修改后，最终定下了主意：将村中面山临水的破旧老房，改造成兼具自然野趣与人文气息的空间；再在临水一侧引水造瀑，形成 “屋顶观瀑” 的景观 —— 这也成了 “瀑布咖啡” 的 “独门招牌”。

推开店门，瀑布声如自然白噪音，瞬间隔绝尘嚣。菜单上，除了咖啡、果茶、气泡水等饮品，更有山涧毛尖轻乳茶、桂花红茶、茉莉花茶等深植茶乡基因的创新茶饮。“这款茉莉花茶，是咱们的热门款！” 甘小磊端起茶杯，茶香四散开来，“茶叶是自家茶山的明前毛尖，鲜得很！我们用特殊工艺，将花香‘印’到茶上，壶里见不着茉莉花，喝着却满是花香。”

游人打卡拍照 陈笑闻 摄

特色的体验带来了可观的人气。“国庆那阵儿刚开业，一天最高接待 1000 多人！不仅是周边市民，还有不少广州、武汉、驻马店等地的游客，都是冲着这山、这水、这慢生活来的！” 甘小磊介绍，店里最忙的时候，需要 8 到 10 个人手脚不停。店员也都是本地人，经过专业咖啡师培训后上岗。

这生动实践，正是对党的二十届四中全会精神的精准落地。全会提出 “没有农业农村现代化，就没有整个国家现代化”，要求 “培育壮大乡村特色产业，推动农村一二三产业深度融合，完善联农带农机制，促进农民稳定增收”，为新时代乡村振兴指明了方向。浉河区立足本地山水茶资源禀赋，不搞 “一刀切”，以 “小院经济” 为抓手盘活闲置资源，让生态优势转化为发展优势，正是对全会 “因地制宜发展乡村特色产业” 部署的生动回应。

如今，随着 “山屿瀑布咖啡” 走红，它与沿线的松林苑、白鹭洲等特色小院形成了业态互补，逐步构建起 “餐饮 + 咖啡 + 住宿” 的 “微度假” 目的地集群。周边村民顺势开起了农家乐、卖起了土特产，日子越过越红火。

而这正是浉河区 “小院经济” 蓬勃发展的生动缩影。该区通过构建 “2+1+1+6” 信阳小院发展模式，推动 “政府搭台、市场运作、主理人共创”，形成了 “一院一主题、一片一特色” 的矩阵。目前，全区建成主题民宿 36 家、露营地 29 家、茶庄园 37 家，建成运营信阳小院 37 个，旅游综合收入和接待游客连续两年实现近 50% 的爆发式增长。

俯瞰瀑布咖啡 王乾迎 摄

阳光斜照，水雾间时有彩虹隐现。瀑布声、笑语声交织在这片曾经寂静的山坳里。“我计划将附近的两处老房改造成餐饮与民宿，并引入桃苗等果树，进一步延伸农旅体验链条。未来，希望以咖啡为亮点引流，用茶园采摘、四季果园、餐饮民宿等多样化业态留住游人。” 望着对面山上的茶园，甘小磊眼中满是笑意。一方小院，一片产业，正逐渐汇聚成充满活力的振兴之水，潺潺向前，让四中全会精神在基层落地生根、开花结果。（徐铭）

来源：浉河融媒

编辑：赵丹

审读：夏俊伟

审核：刘亚迪

终审：汤红涛

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