为做好2024年春茶采摘期间食品安全工作，保障采茶人员集体聚餐食品安全，浉河港镇积极行动，抓严抓实，有效防控食物中毒和食源性疾病的发生，及时消除食品安全风险隐患。

培训赋能，吹响食品安全“集结号”。镇分管领导、市场监管所人员和药店主要工作人员，共计20余人参加培训。引导茶工科学安全聚餐，避免食物中毒事件发生，针对农村红白喜事的特点、食品药品协管等知识进行培训，组织对春茶采摘期间承办集体聚餐的农村厨师进行全面调查摸底，督促聚餐厨师备案登记，按照规定进行健康检查。同时结合各地春茶采摘期间的采摘机制，及时收集集体聚餐信息，严格集体聚餐报告备案和审查指导制度，明确采摘期间集体聚餐活动备案和指导的范围、时限及其它具体要求。

排查助力，打通食品安全“责任链”。应急办工作人员主要针对副食店、综合商店经营者证照是否齐全，进货查验制度是否落实，有无经营过期变质、“三无”食品等方面加大检查力度，并对餐饮经营者的食品采购、贮存、制作加工、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒等重点环节进行检查。深入学校后厨，依据“互联网+明厨亮灶”，运用互联网等信息化手段进行可视化监督，检查相关单位是否认真执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒各环节操作等，是否及时改善食堂后厨环境卫生，完善“三防”设施设备。

宣传互动，共护食品安全“幸福感”。在清明节前期组织各村（居）在文化广场开展以“关注食品安全，保障人民健康”为主题的宣传活动，广泛开展食品安全进校园、进社区活动，发放普及手册、设置咨询台，向学生和群众宣传食品安全常识。市场监管部门在商超、广场等人流密集场所循环播放特殊食品安全宣传片；在医疗机构、药店、居民区张贴宣传海报；在公共场所设立宣传咨询台，通过悬挂宣传标语、发放宣传资料、现场答疑等多种形式，向群众宣传相关知识及法律法规，讲解特殊食品与普通食品、药品的区别，提醒消费者选购特殊食品务必到证照齐全的商场或超市、药店购买。

 此次活动共检查商店35家，餐馆23家，发放手册300余份、悬挂标语50余条，对不规范经营者现场交办整改清单，责令商户限期整改，应急办办也将对整改完成情况实时跟进，确保问题全部整改到位。（易树林）

来源：浉河融媒

编辑：吴冬婉

审读：夏俊伟

审核：张晓辉

终审：汤红涛

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