为促进茶产业提质增效，让科技将成为茶叶未来发展的强劲动力，浉河港镇积极引导茶产业与现代信息技术相结合，以数字化赋能茶产品的产销一体化，助力茶产业纵深发展。

科技赋能茶叶生长。

“码”上溯源打造数字茶园。自2022年8月份正式启动区块链溯源体系，浉河港搭建以互联网、物联网等技术为支撑的溯源体系，对何家寨、龙潭及黑龙潭，海拔300米以上的八大名山头茶园进行测绘确权，按照信阳毛尖标准加工工艺(GB/T22737-2008)制成的成品茶。同时，在八大名山头茶园安装小型气象观测站、虫情测报仪等硬件设备并接入物联网系统，为后续数据采集、溯源监管提供条件，通过扫描溯源码可显示茶叶从种植、加工、检测全生命周期信息。目前，浉河港镇有 233 家茶农参与区块链溯源体系建设，湖源码已发放 22.8 万枚。

绿色防控推动现代茶园。浉河港镇大力推广绿色防控技术，开展综合防控，引进先进的防控技术，从而达到减少茶农使用化学农药比例。以郝家冲村为中心，在白龙潭、黑龙潭、郝家冲、桃园等重点产茶村安装太阳能杀虫灯5000余盏，杀虫板45万片，引诱剂40万条，新增有效防控茶园面积25000亩，投入防控建设资金近100余万元，推动茶产品质量安全进一步提升。大力发展生态有机茶示范基地，以科技创新思路，生物管理茶园，推广“茶-林、茶-果、茶-花”复合型生态茶园模式，选用桂花、玉兰、银杏等树种，增加茶园植被，在维持茶园生态系统的同时也为茶园增彩增色，提升信阳毛尖的品质，保护茶产业健康、可持续发展。

科技助推茶叶制作。

争做新茶人，数字工厂“补链”。浉河港镇以文新茶村为龙头打造全智能化生产线，在摊放、萎凋、杀青、做形（揉捻）、发酵（渥堆）、做青和干燥等茶叶加工环节，以及杀菌、膜分离、生物酶技术等茶产品加工中的高新技术。在茶叶加工中，利用自动化生产线将制茶工序连接起来，进行数字化控制，不断融入单片机、传感器等高新技术，满足现代茶叶加工连续化、清洁化、自动化和标准化的需求。利用摊放技术减轻茶产品的苦涩味，产生鲜爽味，使得茶叶含水率保持在70%左右，通过电磁内热杀青将温度变化控制在±3℃之内，利用蒸汽杀青穿实现强穿透力，保证香高味醇、翠绿鲜活。采用滚动导轨、高速气缸驱动和连续化理条等技术代替传统手工，使用传送带等设备组成连续化造型生产线，提升作业连续化水平，实现一条日产2500公斤信阳毛尖生产线、一条日产1000公斤信阳红茶生产线。

念好“抹茶经”，自我造血“强链”。浉河港镇积极引导盛世佳茗等规上茶企延链、补链、强链，在做好春茶精深加工的同时，向夏秋茶、茶食品、茶饮料等领域拓展。同时扩大生产袋泡茶及茶多酚、茶多糖和茶色素,丰富茶叶花色品种，大力发展茶饮料、茶食品、茶日用化工品等茶叶精深加工产品，将采摘的鲜叶在无菌封闭环境中完成“脱胎换骨”、蒸汽杀青、高温干燥、梗叶分离，茶梗加工成焙茶、茶叶制作成碾茶，最终将碾茶加工成抹茶，延伸茶叶产业链，提高附加值。目前，盛世佳茗全自动化包装生产线正在筹备投资建设中，以科技助力防潮、防氧化等，确保茶叶的品质和口感。

科技助跑茶叶销售。

物流助力跑出加速度。以“互联网+”助推茶叶红利，浉河港镇组织毛尖茶网的服务队主动上门，免费为茶农、合作社、茶企开展经营信息收集，产品数据采集，个人网点注册等服务，为茶农在县道两侧不同行政村关键路口设立互联网路牌，实现“码”上有茶。在春茶生产期间，浉河港通过“快递+商业+农资”模式，联合邮政、顺丰、京东等多家快递公司，搭建爱心茶棚，提供惠农贷款，面向茶农推出“爱心助农礼包”、发放快递春茶7折优惠券等，以“小包裹”助力茶香四溢。

培育人才厚植内动力。通过电商直播等“云端”销售方式，对本地农产品进行“提档、扩面”。浉河港镇积极推进农村电商发展，以文新为先锋 ，牵头带领23家企业与知名电商平台合作，建立乡镇特色农产品网上销售渠道。同时，镇政府还加大扶持力度，积极建设电商服务中心和物流配送体系，为农村电商提供全方位支持。通过举办电商培训班、邀请专家授课等方式，提高农民的电商意识和运营技能。目前已开展课程期数共计18期，参加人数306人次，郝家冲村民个体户入驻直播平台后，年收入高达500万元，文新公司入驻直播平台后，直播销售额2000万，同比去年增长30%，效果明显。（易树林）

来源：浉河融媒

编辑：吴冬婉

审读：夏俊伟

审核：张晓辉

终审：汤红涛

阅读全文