发展特色农业产业是实现农业可持续发展的有效途径，是推进乡村振兴的关键举措，浉河区柳林乡立足本地特色资源，顺应产业发展规律，以“小豆腐”撬动“大发展”，推动乡村产业发展壮大，蹚出了一条独具特色的共富乡村新路径。

以系统化思维推动豆腐产业“凝心聚力”。柳林豆腐产业依托信阳市非遗代表性项目柳林老街地锅豆腐制作技艺，设立柳林老街地锅豆腐非遗工坊。采用“非遗工坊+协会”的模式，及时成立豆腐协会。围绕“农业增效、农民增收”这一目标，通过完善工作机制、创新发展模式，充分发挥协会“齐众心、聚众智”的作用，引导群众的家庭作坊升级为“小而精”的古法作坊，不断提升柳林豆腐品牌质量。截至目前，成功将120余户群众纳入手工豆腐产业链条，带动周边群众就业超过230人（其中脱贫人口150余人），人均年收入达到8.5万元，为助力乡村振兴发展作出了积极贡献。

用工业化思维推动豆腐产业“腾笼换鸟”。柳林乡将工业化思维贯穿农业现代化发展始终，聚焦豆腐产业全链条建设，乡党委靠前谋划，主动拜访行业专家、成功人士等群体，精准招引豆尚坊豆制品有限公司在柳林筹建一座占地4000平方米的规模化、标准化豆制品精深加工厂。通过“链主带动”，柳林已有传统手工地锅豆腐加工作坊30余家，柳林手工地锅豆腐专卖店4家，成功将120余户群众纳入手工豆腐产业链条，带动周边群众就业超过230人（其中脱贫人口150余人），实现年产值约1700万元。

以市场化思维推动豆腐产业“深度融合”。紧盯市场需求，认真挖掘和提炼豆腐产品内涵，创新开发非遗文创产品，试点选取4家传统手工豆腐作坊改造为活态工坊，孵化豆腐奶茶、豆腐宴、豆腐文创、豆腐研学等新型业态，进一步释放“豆腐非遗”的消费活力，为乡村振兴蓄势添能；同时借力柳林党内政治文化体验区，加快打造柳林老街红色超市、非遗产品销售中心等功能区，通过承接周边项目引来的流量，不断提升柳林非遗产品的销量，最终实现“沉睡资源”变“非遗经济”。（柳林乡供稿）

来源：浉河融媒

编辑：赵 丹

审读：夏俊伟

审核：刘亚迪

终审：汤红涛

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